银耳具有滋阴润肺、生津止渴、养胃等功效,作用主要是改善肺燥干咳、肺热咳嗽、津伤口渴、胃虚食少、嘈杂易饥等病症。禁忌包括对银耳过敏者、风寒咳嗽者、湿热酿痰致咳者等。
一、银耳的功效与作用
1、滋阴润肺银耳性平,归肺经,具有滋阴润肺的功效,对于肺燥干咳、肺热咳嗽、咳痰带血、久咳喉痒等病症有一定的调理效果。
2、生津止渴银耳还有生津止渴之效,可以缓解津伤口渴、消渴、大便秘结等症状。
3、养胃银耳归胃经,还具有养胃的功效,能够改善胃虚食少、嘈杂易饥等症状。
二、银耳的禁忌
1、对银耳过敏者如果患者对银耳过敏,应避免食用,以免引起过敏反应,出现腹痛、腹泻、皮疹、皮肤瘙痒等症状。
2、风寒咳嗽者银耳具有补阴的作用,风寒咳嗽者不宜食用,以免进一步加重病情。
3、湿热酿痰致咳者如果是湿热酿痰引起的咳嗽,应避免食用银耳,以免影响病情恢复。