口发苦即口苦，口苦是否与胆囊有关系需根据具体情况进行分析。
口苦是指口中有苦味，是一种比较常见的临床症状。患者如果没有胆绞痛、高热、恶心、呕吐等症状，经过血象检查没有白细胞计数升高、C反应蛋白升高，且腹部B超显示胆囊壁光滑、胆囊内无结石，可以排除胆囊疾病，口苦一般与胆囊无关。但是，患者如果有以上症状症状，且通过上述检查发现胆囊部位有炎症或结石等病变，则可能与胆囊有关。
引起口苦包括生理因素、病理因素，病理因素除了胆囊疾病，还考虑与牙周炎、口腔溃疡、反流性食管炎有关。
一、生理因素
平时饮食不当，经常进食辛辣、刺激的食物或者饮水过少，可能会导致口苦症状的出现。此外，经常抽烟、饮酒，刺激口腔味觉神经，也可能会引起口苦。
二、病理因素
1、牙周炎牙周炎的发生可能与牙菌斑、牙石、创伤性咬合、食物嵌顿等因素有关，此病患者通常会有牙龈出血、口臭等症状，由于牙周病变局部细菌滋生引起感染，可能会出现口苦的情况。
2、口腔溃疡家族遗传、免疫异常、精神压力过大、营养摄入不全面、口腔内创伤等因素可能会导致口腔溃疡的发生。此病患者可能会出现口腔黏膜破损、出血、疼痛等症状，由于局部溃疡性病变，还可能会引起口苦的表现。此病部分患者还可有低热、乏力、烦躁、淋巴结肿大等症状。
3、反流性食管炎抗反流功能下降、食管清除能力降低、胃排空延迟、食管感觉异常、食管黏膜防御屏障作用减弱等因素可能会引起反流性食管炎，此外，婴儿、肥胖、妊娠、硬皮病等可能会增加此病的患病风险。反流性食管炎的患者由于胃内容物反流进入口腔，反流物中含有胆汁、胃酸等，患者可能会有口苦的症状。此病患者还可能会有烧心、上腹痛、嗳气等表现。
排除生理性因素后，口苦患者应及时前往医院检查，明确病因并规范处理，以免疾病症状进一步加重。
