维生素B的作用有促进营养吸收、缓解紧张情绪、吸收代谢能量、预防皮肤疾病、预防肝病等,功效包括促进消化、维持神经功能、促进生长发育、保护皮肤、保护肝脏等。
1.促进消化
维生素B1、B6、B12有助于食物的吸收和蛋白质的合成,能增加消化液分泌、促进胃肠蠕动,从而改善消化不良,促进营养物质的吸收和利用。
2.维持神经功能
维生素B1和B12对神经系统较为重要,具有营养神经的功效,能够促进神经组织的修复,提高机体对噪音的承受力,缓解忧虑、紧张情绪,并有助于记忆力的提升。
3.促进生长发育
维生素B6、B7、B12等能够提高骨骼、皮肤及上皮组织的获氧量,帮助脂肪、蛋白质等吸收代谢能量,参与细胞的生成,从而促进正常的生长发育。
4.保护皮肤
维生素B2和B3参与机体红细胞形成及抗体制造,可作用于皮肤,帮助皮肤组织代谢,预防糙皮病、皮炎、脚气、面部痤疮等病症的发生。
5.保护肝脏
维生素B2能够降低乙醇和尼古丁对机体的损害,保护肝脏免受损害,促进肝脏的新陈代谢,修补肝脏功能,预防酒精肝等肝病的发生。