乳清蛋白的作用及功能包括提供优质蛋白质、促进肌肉生长与恢复、调节血糖水平、改善心血管健康、增强免疫功能等。
1.提供优质蛋白质
乳清蛋白几乎含有人体所需的所有必需氨基酸,是身体细胞和组织修复与生长的重要基石,有助于维持机体的正常生理功能。
2.促进肌肉生长与恢复
对于运动员和健身爱好者而言,乳清蛋白是不可或缺的补充剂。其富含的支链氨基酸能够促进肌肉的生长和修复,缩短运动后的恢复时间,提高运动表现。
3.调节血糖水平
乳清蛋白可能通过促进胰岛素的分泌,有助于降低血糖水平,减缓血糖的升高速度,对糖尿病患者或需要控制血糖的人群具有潜在的益处。
4.改善心血管健康
乳清蛋白中的某些成分可能有助于降低胆固醇和甘油三酯水平,从而改善心血管健康,降低心血管疾病的风险。
5.增强免疫功能
乳清蛋白中的免疫球蛋白和其他活性成分能够增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力,预防疾病和感染。