桦树茸的功效与作用有辅助降血糖、预防过敏、抗菌、辅助降血压、美容养颜等。另外，桦树茸价格一般在150-300元一斤，具体价格需要根据产地、品质、市场供需等进行分析。
一.功效与作用
1.辅助降血糖桦树茸中的多糖类成分具有辅助降血糖的功效，可以抑制葡萄糖的吸收，并促进胰岛素的分泌，从而帮助调节血糖水平。
2.预防过敏桦树茸中的桦褐孔菌醇是一种具有显著抗过敏功效的成分，能够抑制过敏反应中涉及的多种炎症介质和细胞因子的释放，如组胺、白三烯等，帮助改善血管扩张、组织水肿、瘙痒等症状。
3.抗菌桦树茸中的三萜类化合物含量较多，具有抗菌的功效，能对抗多种细菌。因此，桦树茸在增强身体免疫力、预防感冒方面具有重要作用。
4.辅助降血压其中还富含桦褐孔菌素，具有辅助降血压的功效，能够扩张血管，促进血液循环，从而降低血压，对心血管疾病有一定的预防作用。
5.美容养颜桦树茸含有蛋白质、维生素以及矿物质等，具有美容养颜的功效，能促进新陈代谢，有助于改善皮肤状态，促使肌肤更加光滑细腻，焕发青春活力。
二.价格
1.产地在地理环境和气候条件适宜桦树茸生长的地区，因此其产量相对较大，价格会相对便宜，多数在150元左右一斤；而不适宜桦树茸生长地区的产量会有所减少，价格一般会增长，一斤价格要300元左右。
2.品质外观破损、色泽暗淡、质地松散的桦树茸价格则较低，一般一斤的价格在150元左右；外观完整、色泽鲜艳、质地紧密的桦树茸价格较高，一斤则需要300元左右。
3.市场供需
桦树茸的生长周期较长且资源有限，市场供应相对不足。当市场供应充足时，价格则会相对稳定或略有下降，一般在150元左右一斤；而市场供应紧张时，价格会相应上涨，一斤通常需要300元左右。
需要注意，桦树茸可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻甚至喉头水肿等，因此，对桦树茸或其成分过敏的人应避免食用。此外，桦树茸性寒凉，可能会对胃肠造成刺激，加重腹痛、腹泻等症状，建议患有慢性胃炎、急性肠炎、胃肠型感冒等胃肠疾病的人群不宜食用。
