补充蛋白质应根据个人的身体状况、年龄、活动水平和健康目标来确定。
对于一般健康的成年人，根据年龄、性别和身体活动水平的不同，每日蛋白质的推荐摄入量通常在0.8克/公斤至1.2克/公斤体重之间。例如，一个70公斤的成年人，每天可能需要56克至84克的蛋白质。
随着年龄的增长，身体对蛋白质的需求可能会增加。老年人可能需要更多的蛋白质来维持肌肉质量、骨骼健康和免疫系统功能。一般建议老年人的蛋白质摄入量稍高于普通成年人。
此外，从事高强度运动或体力活动的人，如运动员、健身爱好者等，由于肌肉的修复和生长需要，可能需要更多的蛋白质。他们的蛋白质需求可能会超过普通成年人的推荐量。
某些特殊身体状况下，如创伤、手术后康复、烧伤、慢性疾病等，身体对蛋白质的需求也会增加。在这些情况下，医生或营养师可能会根据具体情况给出更高的蛋白质摄入建议。
优质蛋白质的来源包括动物性食物（如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品）和植物性食物（如豆类、豆制品、坚果、全谷类）。选择多种蛋白质来源可以提供不同种类的必需氨基酸，更有利于身体的吸收和利用。
需要注意的是，个体差异存在，因此最好根据个人的具体情况咨询医生或营养师，以确定适合自己的蛋白质摄入量和来源。此外，整体的饮食均衡也非常重要，除了蛋白质，还应包括其他营养素如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
