黑豆浆的功效包括滋补强身、益精明目、利水解毒等,作用主要是缓解体虚、肾虚腰痛、头晕目昏、药食中毒、水肿尿少等情况,具体如下:
1.滋补强身
黑豆浆美味,营养价值高,含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、维生素B1、脂肪、钾、钙等成分,饮用后可以补充营养元素,提高自身免疫力和抵抗力,具有滋补强身的功效,能够起到改善体虚的作用。
2.益精明目
黑豆浆即由黑豆制作而成的豆浆,而黑豆味甘,性平,归入肾经、脾经,因此黑豆浆具有益精明目的功效,肾虚腰痛、头晕目昏的患者可以适量饮用黑豆浆,对症状有缓解作用。
3.利水解毒
黑豆浆还具有利水解毒的功效,对于药食中毒、水肿尿少等病症有治疗作用。
此外,黑豆浆还有养血祛风、健脑益智等功效,能够起到减轻血脉不和、健忘等病症的作用。日常生活中一般人群都可以适量饮用黑豆浆,以帮助养生保健。但是应注意避免饮用生的黑豆浆,防止出现食物中毒的现象。黑豆浆中还含有较多的嘌呤,痛风患者应避免摄入,以免加重症状。