含叶酸高的水果通常包括西柚、橘子、杨梅、酸枣、火龙果等。
1、西柚
西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。
2、橘子
橘子中含有丰富的叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
3、杨梅
杨梅营养丰富,富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,还含有丰富的叶酸,有利于补充机体营养,提高机体免疫力。
4、酸枣
酸枣在水果中属于叶酸含量较高的一种,同时还含有大量的维生素C,能够促进铁元素的吸收。
5、火龙果
火龙果中含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维,每100克火龙果中叶酸的含量在510-890微克之间。
需要注意的是,水果虽然富含叶酸,但叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从水果中获得的叶酸并不多。因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。