拉肚子导致人体水分和电解质丢失，当出现口渴明显、皮肤干燥、弹性变差、尿量减少、精神萎靡、乏力、眼窝凹陷、心跳加快、血压下降、头晕、甚至昏迷等现象时可认为达到脱水程度。
1.口渴明显
身体缺水时，会通过口渴感来提醒需要补充水分。当拉肚子引起脱水后，口渴会变得非常强烈且难以缓解。
2.皮肤干燥、弹性变差
水分丢失会使皮肤失去正常的滋润，变得干燥，同时皮肤的弹性也会下降，用手捏起皮肤后恢复原状的速度减慢。
3.尿量减少
肾脏会根据身体的水分状态来调节尿量，脱水时肾脏会减少尿液的生成以保持体内的水分，从而导致尿量明显减少。
4.精神萎靡、乏力
脱水会影响身体的正常代谢和功能，导致大脑等重要器官的供血和供氧不足，使人感到精神不振、浑身无力。
5.眼窝凹陷
眼部周围的组织也会因为脱水而出现凹陷，这是较为明显的脱水表现之一。
6.心跳加快、血压下降
严重脱水时，血容量减少会引起心脏代偿性地加快跳动以维持血液循环，血压也可能随之下降。
7.头晕、甚至昏迷
当脱水进一步加重，大脑的功能会受到严重影响，可能出现头晕、头痛等症状，严重者甚至会陷入昏迷。
一旦出现拉肚子并有上述脱水表现时，应高度重视，及时补充水分和电解质。可通过口服补液盐等方式进行补充，如果脱水严重或患者无法有效口服补液，应尽快就医，通过静脉输液的方式来纠正脱水状态，以免引起更严重的后果，如休克、肾衰竭等。同时，要积极治疗拉肚子的病因，以从根本上解决问题。
