中医理论认为,黑色食物入肾,因此,常见的黑色食物,如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等,都具有一定的补肾功效。
1.黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,适用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症。
2.黑米
黑米具有健脾暖肝、明目活血的功效。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;长期食用黑米,还可以促进睡眠,提高免疫力,对缓解或辅助治疗高血压、贫血、神经衰弱等多种疾病都有一定的功效。
3.黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者;黑豆含有丰富的维生素,其中维生素E和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
4.黑木耳
黑木耳性味甘平,具有补气补肾、凉血止血等功效。现代医学研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃;还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。
需要注意的是,补肾食物并不能替代药物治疗,如果有肾虚症状,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。