牙一碰就疼可能由多种原因引起，以下是一些可能的原因：
1.龋齿
龋齿是牙齿硬组织的一种慢性进行性破坏，在龋齿进展到一定程度时，牙本质会暴露，外界的刺激（如冷热、酸甜、触碰等）会通过牙本质小管刺激牙髓，引起疼痛。
2.牙髓炎
牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿、牙齿外伤或其他原因引起。牙髓受到炎症刺激后，会出现疼痛、肿胀等症状，触碰牙齿时疼痛会加剧。
3.根尖周炎
根尖周炎是牙根周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来。炎症可能导致根尖周围组织肿胀、疼痛，甚至出现牙龈瘘管。
4.牙周炎
牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，可导致牙齿松动、移位。在牙周炎的早期，可能会出现牙龈红肿、出血，触碰牙齿时疼痛不明显，但随着病情进展，可能会出现牙齿松动和疼痛。
5.牙齿敏感
牙齿敏感是指牙齿对冷热、酸甜、机械刺激等敏感，可能是由于牙齿表面的牙釉质磨损、龋齿、牙龈退缩等原因导致牙本质暴露引起的。
6.牙齿外伤
牙齿受到外力撞击、咬伤等可能导致牙齿损伤，如牙根折断、牙釉质裂纹等，从而引起疼痛。
7.其他原因
某些系统性疾病（如白血病、维生素缺乏等）也可能导致牙齿疼痛。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因，具体情况需要通过口腔检查、X光等进一步诊断。如果出现牙一碰就疼的情况，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。
对于儿童、孕妇、老年人以及患有其他系统性疾病的人群，牙齿问题可能需要特殊的关注和处理。在就医时，应告知医生自己的特殊情况，以便医生能够提供合适的治疗建议。
此外，保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和洁治，有助于预防牙齿问题的发生。如果已经出现牙齿问题，应及时治疗，避免病情进一步加重。
