白癜风患者饮食需忌口，如避免摄入维生素C、少吃或不吃发物、避免食用海鲜、忌饮酒、忌过酸等，以保证营养均衡，促进康复。
1.避免摄入维生素C
维生素C会降低血清铜或血清铜氧化酶水平，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。因此，白癜风患者应避免食用富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、酸枣等，以及猕猴桃、青椒、西红柿等富含维生素C的蔬菜。
2.少吃或不吃发物
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。例如，竹笋、羊肉、狗肉、葱、姜、蒜等食物，都属于发物，白癜风患者应尽量少吃或不吃。
3.避免食用海鲜
海鲜属于发性食物，部分患者食用海鲜后会出现过敏反应，导致白斑扩大，病情加重。因此，白癜风患者应避免食用海鲜，如鱼、虾、蟹等。
4.忌饮酒
酒能造成微循环功能障碍，末梢小静脉扩张淤血，导致血液淤积，对身体的损害是多系统、多脏器的，也会加重气血津液的运行，导致inni异常和白斑扩散。
5.忌过酸
白癜风患者的血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应避免食用过酸的食物，如酸菜、泡菜、杨梅、青梅、山楂等。
总之，白癜风患者在日常生活中应注意饮食忌口，合理搭配饮食，以保证营养均衡，同时要保持良好的心态，积极配合医生的治疗，争取早日康复。
