急性支气管炎患者在饮食上的禁忌包括：忌寒凉食物、肥甘厚味食物、鱼腥虾蟹、甜酸食物、橘子、花生、瓜子、巧克力等，同时应忌饮酒和吸烟，可适当多吃一些白果、百合、海带等食品。
1.忌寒凉食物
中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说身体一旦受了寒，饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。
2.忌肥甘厚味食物
中医认为，急性支气管炎患者多属肺热，日常饮食中多吃肥甘厚味会产生内热，加重咳嗽，且痰多黏稠，不易咳出。对于哮喘的患者，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。油炸食物也不要多吃，因为油炸食品会加重胃肠负担，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
3.忌鱼腥虾蟹
一般人都知道咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼腥，鱼腥对“风热咳嗽”影响最大。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其是对某些鱼、蛋过敏的孩子更应注意避免这类食物。
4.忌甜酸食物
酸食会敛痰，使痰不易咳出，导致咳嗽难愈。多吃甜食会使炎症难以痊愈。
5.忌食用橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。
6.忌吃花生、瓜子、巧克力等
这些食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
7.忌饮酒和吸烟
因为吸烟会引起呼吸道分泌物增加，反射性支气管痉挛，排痰困难，有利于病毒、细菌的生长繁殖，使慢性支气管炎进一步恶化。而酒能助长湿热，使痰量增多，故应禁忌。
总之，急性支气管炎患者在饮食上需要注意以上禁忌，同时应多吃一些止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食品，如白果、百合、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、核桃、雪梨、蜂蜜、百合等。
