风湿关节炎患者应避免食用高脂肪、海产类、过酸、过甜、过咸的食物，少饮酒和咖啡等饮料，避免被动吸烟。
1.高脂肪类
脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2.海产类
病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
3.过酸、过甜、过咸的食物
患者不宜多吃过酸、过甜、过咸的食物，如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
4.少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，不吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
总之，风湿关节炎患者的饮食需要特别注意，避免食用高脂肪、海产类、过酸、过甜、过咸的食物，同时要注意少饮酒和咖啡、茶等饮料，避免被动吸烟。患者应该遵循医生的建议，制定合理的饮食计划，以帮助控制病情。
