鱼胆有毒吗

管理员 2025-07-12 15:43:11 2

鱼胆是鱼类胆胆囊,大多数鱼胆有毒,包括青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等。

鱼胆中含有胆汁毒素,能够损害人体肝、肾,使其发生变性坏死;还可以损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统疾病。

发生鱼胆中毒时,最常见的症状是胃肠道反应,所以吃鱼时,应该把鱼胆去除。

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