痛风患者可以吃笋吗?

高玲 2025-06-28 23:14:29 2

  痛风患者,可以吃竹笋。痛风,为一种常见的急性发作性关节炎,发病机制与高尿酸血症直接相关。尿酸为体内嘌呤代谢的产物,嘌呤经过氧化代谢分解为尿酸。当体内的尿酸浓度过高,即可沉积于关节滑膜上,诱发急性痛风。作为代谢性疾病,痛风对饮食有严格的要求,主要为低嘌呤饮食。各种酒类,包括啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒含有丰富的嘌呤,而且酒精可影响体内嘌呤代谢,尤其要禁忌。动物内脏、海鲜、浓肉汤含有大量嘌呤,需特别禁忌。各种淡水鱼、各种肉类、豆制品含有中等量的嘌呤,要少吃,满足营养即可。各种蔬菜水果、牛奶、鸡蛋含嘌呤最少,可以多吃。竹笋属于蔬菜类,含嘌呤很少,富含纤维素,可以多吃。

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