以下粗粮具有降血脂和降血糖的作用：燕麦、荞麦、玉米、薏仁、黑豆、绿豆、红薯。但需注意食用量，特殊人群应在医生指导下进行饮食管理。此外，还需综合治疗，严重时应就医。
以下是一些常见的粗粮，它们具有降血脂和降血糖的作用：
1.燕麦：富含水溶性膳食纤维，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，同时还能调节血糖水平。
2.荞麦：含有丰富的芦丁，能降低毛细血管的脆性和通透性，起到降血脂、降血糖的作用。
3.玉米：含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，同时还能降低血糖水平。
4.薏仁：富含膳食纤维和薏仁酯，能降低血糖和血脂，还具有健脾利湿、清热排脓的功效。
5.黑豆：含有丰富的花青素和膳食纤维，能降低胆固醇和血脂，同时还能提高胰岛素的敏感性，有助于降低血糖。
6.绿豆：富含膳食纤维和维生素B1，能降低胆固醇和血脂，同时还能清热解毒、消暑利尿。
7.红薯：含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，同时还能预防心血管疾病。
需要注意的是，粗粮虽然对健康有益，但也不能过量食用。对于特殊人群，如糖尿病患者，在食用粗粮时应注意控制摄入量，并在医生的指导下进行饮食管理。此外，降血脂和降血糖需要综合治疗，除了饮食调整外，还应结合运动、药物治疗等方法。如果血脂和血糖异常严重，应及时就医，接受专业的治疗。
