吃骨头有什么好处?

罗志环 2025-06-22 09:00:59 1

  吃骨头的好处很多,比如坐月子吃羊骨头能提高免疫力,还能驱寒。动物骨头里百分之80以上都是钙,但是不易溶于水,难以吸收,所以在烹饪之前可以先将骨头敲碎,加适量醋可增加钙离子的活性和吸收,用文火慢煮,放些青菜即可做成一道美味的鲜汤。动物骨头里的骨髓可以补虚损、益精气、润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜于久病体虚或是虚劳的补益。

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