小孩出现急性肠胃炎并发烧时，家长应及时给小孩补充水分，调整饮食，注意休息，测量体温，如体温超过38.5°C需服用退烧药，同时避免小孩与他人密切接触，观察病情，必要时及时就医。
当小孩出现急性肠胃炎并发烧时，家长需要采取以下措施：
1.补充水分：确保小孩摄入足够的水分，以防止脱水。可以给小孩喝适量的温开水、口服补液盐溶液或清淡的果汁。
2.饮食调整：在肠胃炎症状缓解之前，避免给小孩食用油腻、辛辣、刺激性食物或高纤维食物。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉等。
3.注意休息：让小孩多休息，避免过度活动，以帮助身体恢复。
4.测量体温：密切关注小孩的体温变化。如果体温超过38.5°C，可以使用退烧药，如对乙酰氨基酚或布洛芬。按照药品说明书的剂量使用，并在医生的指导下使用退烧药。
5.就医：如果小孩的症状持续加重、出现脱水症状（如口干、尿量减少、眼窝凹陷等）、精神萎靡或其他异常情况，应及时就医。医生会根据小孩的具体情况进行诊断和治疗，可能会给予抗生素、止泻药等药物，并根据需要进行补液治疗。
6.避免传染：小孩在生病期间应避免与他人密切接触，特别是其他小孩。勤洗手，保持环境清洁卫生，以防止传染给他人。
7.观察病情：密切观察小孩的病情变化，包括体温、呕吐、腹泻等症状的改善情况。如果症状没有改善或出现新的症状，应及时复诊。
需要注意的是，每个小孩的病情可能不同，因此在处理小孩的急性肠胃炎发烧时，最好遵循医生的建议。同时，如果小孩有其他健康问题或正在服用其他药物，应告知医生，以便医生进行综合评估和治疗。
