猪肝的营养价值？

吃适当的猪肝是不会胖的，所有的食物都是一样的，只要保持适度就不会发胖，本身猪肝的热量不高，大约和同等量的米饭热量相当。而且碳水化合物含量也不高，猪肝的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等多种维生素。对人的身体很好，可以适当的补充，但是猪肝内的胆固醇含量

在坐月子期间食用麻油猪肝对预防母婴缺铁性贫血有很好的作用。选择品质优良的猪肝，切成薄片，在开水中煮熟后用清水洗净待用。大火锅，下麻油，将姜片转至金黄，再放入黑木耳，蘑菇等快炒，然后放入适量水煮，最后放入猪肝，加入适量盐，炖熟即可。

月经期是能吃猪肝的。因为猪肝中富含铁元素和蛋白质，非常容易被人体吸收及利用，能够起到补充铁质以及优质蛋白质的作用，且对于经期女性由于慢性失血导致的缺铁性贫血症状，有一定的预防和缓解效果。但是猪肝中含有较高的胆固醇和嘌呤，建议患有高胆固醇血症及高尿酸的经期女

贫血的病人建议一周吃23次猪肝即可，猪肝补血的功效确实不错，还含有各种蛋白、维生素，其中所含的铁元素能够促进血红蛋白的合成，改善贫血现象。虽然猪肝的营养比较丰富，但是所含的胆固醇比较高，对于本身就有高血压或者冠心病的病人，尽量不要食用猪肝。

哺乳期间吃猪肝不会回奶的，猪肝含有铁的人数比较高，能够预防缺铁造成的贫血，也含有大量的蛋白质，营养元素是非常高的，能够提高乳汁的质量，对乳汁的分泌也是非常有利的。此外在哺乳期间，特别要多喝一些汤类的物质，补充体内的水分，水分会进入血液循环，血液循环比较丰富

吃猪肝是可以补血的，因为猪肝中含有矿物质铁元素，铁元素是人体制造血红蛋白的基础原料之一。猪肝中含有的维生素b12也可以治疗贫血，猪肝中还有丰富的维生素a，可以改善贫血，治疗夜盲症。

产妇吃猪肝不会造成回奶，它能够增加身体的营养，有利于补充贫血，血气不足，能够增加乳汁分泌。因此如果想回奶，可以口服维生素b6或者中药炒麦芽进行回奶，如果想下奶可以多喝含有肉汤类，鱼类的食物，保持睡眠充足，有利于乳汁的分泌。平时穿棉质宽松衣服吸汗。要勤洗勤换。

猪肝铁含量最高，可预防和治疗儿童缺铁性贫血。婴儿吃猪肝粉是要看婴儿的大小和猪肝的量的。一般来说6个月大的婴儿就能吃猪肝粉了。但是这个时候最好每周让婴儿吃一点猪肝粉。婴儿适应后，可以适当增加进食次数。煮粥时，把猪肝切块，用刀刮在剖面上。粥煮开后，将猪肝一点一

能喝，但是不能天天喝，食用猪肝过量会造成中毒。每周食用两到三两就可以达到补充营养的作用。孕妇需要吃些动物肝脏，以补充足够的维生素A。过量食用，产生维生素A中毒等不良后果。因为肝脏中维生素A含量极高，可造成胎儿畸形。

孕妇吃适量的猪肝对胎儿会有好处的，一方面可以补充营养，是利于胎儿的发育需求，并且对孕妇的孕育过程会有明显帮助的，比如具有补血养血作用，能改善贫血问题。另一方面好处是帮助排毒，还能增强免疫反应，让孕妇降低发生感冒发烧疾病，这对胎儿的发育过程，是比较好的。