痛风能吃腐竹吗？

一般不建议痛风患者食用腐竹，但并不绝对。痛风是由于机体内嘌呤物质代谢紊乱引起的，而腐竹属于豆制品，豆制品中含有较多的嘌呤物质。食用后会导致机体内尿酸水平持续增高，会导致病情加重。但是，如果患者的尿酸水平保持较稳定，且本身没有不适症状出现，则可以适量食用甜食

痛风是一种常见的急性发作性关节炎，发病机制与高尿酸血症直接相关。尿酸是体内嘌呤代谢的产物。体内的嘌呤有两个来源，一是体内组织代谢产生嘌呤，二是饮食中含有的嘌呤。体内的嘌呤氧化代谢分解成尿酸。尿酸的排泄途径，主要是经肾脏代谢后随尿液排出体外。当血液中的尿酸浓

痛风病人如果在疾病的急性发作期，也就是关节处于红肿热痛期的时候，是不宜食用腐竹。痛风是由于嘌呤代谢紊乱，而造成体内血尿酸水平升高的一组代谢性疾病；而腐竹属于中嘌呤含量的食物，如果在急性发作期的吃，可会升高体内血尿酸的水平，不利于疾病的恢复。如果病人处于疾病

减肥期间能吃腐竹。腐竹是一种豆制品，干腐竹中的热量含量比较高，但是干腐竹泡发的比例大约是1:3，也就是一般100g腐竹中的热量大约150千卡左右，属于热量适中，且主要成分是大豆蛋白，可以补充身体所需的蛋白质，同时也不会增加太多的热量，并且有较好的口感，适合减肥的人食

腐竹的热量比较高。由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。所以，需要控制体重

痛风患者如果疾病处于发作期，则不可以食用腐竹。因为腐竹属于豆制品，其中嘌呤含量也比较高，急性发作期的痛风患者如果食用腐竹会导致患者的疾病加重。但是如果患者的痛风一直保持在稳定的范围内，则可以适当食用腐竹，食用时要控制好摄入量，避免摄入过多。痛风患者平时要多

　　高血压和糖尿病人可以吃腐竹，不会导致血压波动以及血糖突然升高。因为腐竹是由黄豆制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素E、核黄素、烟酸、铁等营养物质，是人体比较好的营养来源，经常食用能够增强机体的免疫力，而且具有保护血管的功效，能够增加血管的弹性。因此比较适

　　尽量不要吃腐竹，因为腐竹热量属于比较高的；虽然腐竹的营养也很高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素，但是如果想要减肥应多进食一些新鲜蔬菜和一些低热量的食物。

　　痛风病人是能吃腐竹的。腐竹是属于含嘌呤比较低的食物，也属于碱性食品，所以是可以适量吃腐竹的，而且腐竹中还含有丰富的营养成分，如氨基酸，维生素，和多种矿物质元素等，也具有促进消化的作用，对人体是大有裨益的。

　　如果处于痛风的急性发作期，是不建议吃腐竹的。痛风是由于嘌呤代谢紊乱，导致体内血尿酸水平升高的一种代谢性的疾病。而腐竹属于中嘌呤含量的食物，如果在急性发作期的时候吃会升高体内血尿酸的水平，不利于疾病的恢复。如果患者处于疾病的缓解期可以少量的吃一点，同时患