咸鸭蛋的功效与作用及副作用?

张诗军 2025-06-28 10:01:38 1

咸鸭蛋的功效与作用包括滋阴润肺、平肝明目、补气养血等。

咸鸭蛋是一种腌制类食品,味甘,性凉,可入肺经,具有滋阴润肺的功效,比没有腌制过的鸭蛋更胜一筹。

咸鸭蛋中还含有丰富的维生素A和胡萝卜素,这两种营养元素都对视力发育有益,适量食用可以保护视力。

咸鸭蛋中还含有丰富的矿物质、铁质和钙质等元素,可以帮助增加体内的血红蛋白合成,达到预防贫血的作用。

1、消化不良

2、升高血压

3、增加癌变风险

咸鸭蛋属于腌制类食品,其中会含有亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,长期使用会增加癌变风险。

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