血糖高的人可以适量吃黄花，但其并无明显降血糖功效，食用时需注意控制摄入量，并配合饮食、药物及定期监测血糖。
血糖高的人可以适量吃黄花。黄花又名萱草、忘忧草，是百合科萱草属植物。每100克黄花菜中含碳水化合物21克，膳食纤维14.9克，蛋白质5.1克，胡萝卜素340微克，维生素E4.48毫克，还含有钾260毫克，钙463毫克，镁106毫克，硒0.96微克等营养成分。黄花菜中的膳食纤维可以延缓胃内食物排空，控制餐后血糖上升速度；黄花菜中的钾、钙、镁等矿物质也有助于维持身体的酸碱平衡，调节血糖水平。此外，黄花菜中的胡萝卜素和维生素E等抗氧化物质还可以保护胰岛细胞，促进胰岛素的分泌，从而有助于降低血糖。
需要注意的是，虽然黄花菜有一定的降血糖作用，但并不能代替药物治疗。血糖高的人在食用黄花菜时，应注意控制摄入量，避免过量食用导致血糖波动。同时，血糖高的人在饮食上还应注意以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免摄入过多的热量。
2.选择合适的食物：选择低糖、低盐、低脂、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。
3.合理搭配食物：注意食物的搭配，避免高糖、高脂肪、高盐的食物同时摄入。
4.定时定量进食：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度节食。
5.配合药物治疗：在医生的指导下，按时服用降糖药物，控制血糖水平。
6.定期监测血糖：定期监测血糖水平，了解自己的血糖控制情况，并根据医生的建议调整治疗方案。
总之，血糖高的人可以适量吃黄花，但同时需要注意饮食的合理搭配和控制总热量，以及配合药物治疗和定期监测血糖。如果对饮食和血糖控制有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
