玉米须有降血压、降血糖、利胆利尿、止血、抗过敏、保护心脏等功效，使用时要减少盐的摄入，低血糖、低血压和身体虚寒者不宜服用，孕妇需遵医嘱，可代茶饮、煮粥或煲汤，挑选时要关注外观、手感和气味。
玉米须又称“龙须”，有广泛的健康价值，以下是玉米须的主要功效与作用：
1.降血压、降血糖：玉米须中的皂甙类物质可降低血清胆固醇，预防高血压、高血糖等疾病。
2.利胆、利尿：能促进胆汁分泌，降低胆汁黏度，减少胆色素含量，因而可作为利胆药用于治疗无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎。它还能增加氯化物排出量，对泌尿系感染有一定的治疗作用。
3.止血：玉米须能促进血小板的聚集，增加血液中凝血酶原的含量，加速血液凝固，从而起到止血的作用。
4.抗过敏：玉米须有一定的抗过敏功效，可用于治疗荨麻疹、哮喘等过敏性疾病。
5.保护心脏：玉米须能保护心脏，抗心律失常、心肌梗死等。
使用禁忌：
1.在服用玉米须期间，应减少盐的摄入量，以免影响药效。
2.低血糖患者、低血压患者以及身体虚寒者不宜服用玉米须。
3.孕妇需在医生的指导下服用玉米须，以免对胎儿造成不良影响。
使用方法：
1.代茶饮：将玉米须洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，代茶饮。
2.煮粥：将玉米须洗净后切碎，与大米一起煮粥，可加入适量的冰糖，具有健脾利湿、降低血糖的作用。
3.煲汤：将玉米须洗净后与排骨、猪蹄等一起煲汤，具有滋补肝肾、利水消肿的作用。
识别技巧：
1.外观：优质的玉米须外观呈金黄色，色泽鲜艳，无异味。
2.手感：优质的玉米须手感柔软，无杂质。
3.气味：优质的玉米须气味清香，无异味。
总之，玉米须是一种药食同源的食材，具有多种健康功效。在使用玉米须时，应注意使用禁忌和使用方法，以免对身体造成不良影响。同时，在购买玉米须时，应选择正规渠道购买，以确保其品质和安全性。
