糖尿病的治疗，有五驾马车，其中最主要最基本的还是饮食质量，也就大家说的管住嘴，糖尿病的饮食非常重要，首先从以下几个方面跟大家来谈论一下：首先面食类的食物，也就是书本上所说的碳水化合物，它一般要占到我们日常食物摄入量的55%左右，但是面食是最容易造成血糖升高的食物。但是中国人的饮食特点还是要以面食为主，所以在面食方面大家尽量选用粗粮，或者是杂粮的食物最好，能吃一些杂粮的馒头，或者是窝头，甚至糙米饭，这些比精制的米面做成的馒头和米饭，要对血糖更好一些。第二类的食物，蔬菜类的，蔬菜是升糖指数比较低的一类食物，可以适当的多吃，一天不少于一斤的蔬菜，烹调的方式，如果能凉拌或者能生吃、能蒸、能煮，尽量就不用炒、煎或者炸的方式。第三类的食物，蛋白类的食物，一般要占到15%到20%，蛋白类的食物，比如说优质的鱼虾瘦肉，这些都是可以摄入的，只是也是要注意烹调方式的问题，要清淡，少油一些。第四类的食物，脂肪类的食物，这个在饮食食谱中是要占到20%到30%的，但是糖尿病的病人容易表现出血脂的一些异常，所以脂肪类的食物的摄入量要适当的减低。第五，对于汤类的食物，比较建议大家食用一些鸡蛋菜汤，比如说蘑菇鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤，就要防止食用一些粥类的，像精米面熬成的粥，这样升糖指数是非常高的。
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2025-06-19
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2025-06-19
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2025-06-19
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2025-06-19
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