鸡头能吃吗？

　　乌鸡头草是一种中药，主要的功效是清热解毒、驱虫、散痰止血等，可以治疗热病、痢疾、肝炎以及感冒等疾病；同时肝阳上亢导致的头晕头痛等不适，还有吐血、便血、乳痈以及因为跌打损伤引起出血的患者，都可以使用乌鸡头草泡水喝或使用其煲汤，可以缓解不适的症状。患者出现

　　孕妇可以适当的吃鸡头，其中含有蛋白质、脂肪等，能够维持正常的生命活动、维持正常的神经系统功能，应避免过量的食用，其中砷含量较高，以免对胎儿产生不良的影响。怀孕期间的饮食应保持均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，能够促进新陈代谢、改善机体免疫力，要适当的进行运动

　　日常生活中鸡头不建议食用，因为鸡头中含有微量的毒素，而且即使经过高温烹制过后，这种毒素依然存在，并且鸡头中含有大量的胆固醇成分。平时如果大量食用，容易出现胆固醇增高的现象，长期不利于健康，同时还会诱发心脑血管疾病。另外，对于胆囊炎以及尿酸高的人群需要谨

　　一般是不建议吃鸡头的，鸡头中确实有微量的毒素，这种毒素无法通过高温烹煮的方式去除。并且在鸡头中还有丰富的胆固醇成分，若是长期大量的吃鸡头，患者会出现胆固醇增高的表现，对于患者的身体健康会有影响。还会造成患者出现心脑血管疾病的可能性增高。本身有胆囊炎或是

　　鸡头中虽含有大量蛋白质等营养物质，但其还含有砷、胆固醇等物质，可以少量摄入，但不可大量食用。可以适量摄入鸡腿、鸡翅膀等部位，有利于自身健康、补充能量。平时应保证营养的均衡摄入，多食新鲜的水果蔬菜等。

　　从营养学上看，鸡头、鸭头并不含有比其他部位更好的营养成分，而鸡脑、鸭脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。其次，鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质，而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中，鸡的年龄越大，储存量就越多，毒性也就越强，这也就是“十年鸡头赛

　　虽然鸡头可以吃，但是鸡头内的胆固醇比较高，若是吃的太多容易导致冠心病、心脑血管疾病，因此在吃的时候要注意控制摄入量。本身是三高的人群要避免吃鸡头，鸡头内毒素沉积的也比较多，经常吃会对身体健康有影响。建议在吃鸡的时候要多吃鸡身体上的其他部位，如鸡翅、鸡腿

　　鸡头参的营养价值比较高，适当服用可以起到益气健脾以及强筋健骨等功效，同时还能够促使血压下降。另外，适当服用鸡头参能起到润肺止咳、增强食欲以及调节肾脏等作用。

　　鸡头黄精又称黄精，具有润肺生津、健脾补气、美容养颜、营养神经等功效，其对于脾胃虚弱、肺劳咳血等病症有治疗作用；若自身存在中寒泄泻、痰湿痞满气滞等情况，禁止服用。

　　用鸡头参泡水喝，具有滋阴补肾、润肺止咳以及补气养血等作用，对于治疗肾虚引起的腰酸背痛、四肢乏力、面色萎黄、食欲不振等症状能起到比较好的改善作用。除此之外，鸡头参泡水喝还具有一定抗疲劳以及抗疲劳的功效。