番薯发芽可以吃吗？

　　如果喜欢吃番薯的话，在血糖控制的较为稳定的前提下，糖尿病患者还是可以吃点番薯的。100克番薯其热量仅是相同量大米的1/3，并且番薯的碳水化合物成分相较于米、面来说也比较低，相较于其它食物来说饱腹感较强，也不容易造成脂肪堆积和热量超标。并且，番薯中含有膳食纤维

　　红薯叶具有提高体力免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用红薯叶的有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤的细腻、延缓衰老等功能。　　番薯叶是秋天红薯成熟后地上根茎顶端的嫩叶。研究发现，红薯叶具有提高体力免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜

　　在减肥期间，只吃番薯可以帮助减肥。因为番薯含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以增加肠胃蠕动，加速新陈代谢，排出体内多余的毒素，减少毒素堆积形成的肥胖。但是，不提倡长时间吃番薯，因为番薯含有的糖分比较多，会对胃部导致刺激，不利于身体健康。此外，想减肥的人士除

　　番薯的饱腹感比较强，而且热量低、脂肪含量少，如果把番薯作为主食，可以降低常规主食摄入的量，对于减肥是有一定作用的。但是如果想要更好的减肥，不能仅仅依靠饮食，并不是天天吃番薯就可以减肥，不仅达不到减肥的效果，而且还容易造成营养不良，甚至是贫血，对身体无益

　　正常情况下可以将牛奶和番薯一起食用，牛奶含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，而番薯的维生素、纤维素和矿物质含量也很高，一起进食不会产生明显的不适症状，还能够及时提供人体所需的营养元素，增强人体的免疫能力，促进胃肠道蠕动，但是正常人也不宜进食过量，应该定

　　感冒时是可以吃蕃薯的，蕃薯中富含维生素和淀粉，具有补气血、提高免疫力、促肠道蠕动的作用，但不宜过多食用，以免出现腹胀、频繁放屁的现象。感冒时要遵医嘱服用药物，多喝热水，多穿衣物，注意保暖，控制还室温和空气湿度，有助于疾病的恢复。另外，感冒时多吃富含维生

　　番薯发芽后可以食用，一般不会产生毒素。但因番薯通常在湿度较高的环境中可萌生嫩芽，故也有可能滋生霉菌或发酵腐烂，食用前应注意观察颜色、硬度、气味等是否有异常变化。此外，因植物萌芽需消耗大量营养物质，故若番薯萌芽较多或本体已明显干瘪，则也已丧失食用价值，一

　　孕妇吃番薯长胎。番薯中含有丰富的糖分、淀粉等营养元素，在食用后补充身体所需的营养物质，能够通过身体的代谢被胎儿吸收，进而促进胎儿生长发育。而且番薯中含有丰富的膳食纤维成分，在食用后能够促进胃肠道蠕动，还能够缓解孕期便秘。但是对于血糖较高的女性，则不建议

　　晚上吃番薯一般不会变胖，番薯的热量比较低，还含有丰富的膳食纤维，促进胃肠道蠕动的同时还可以增加饱腹感，还能够起到润肠通便和清热泻火等效果，非常适合减肥的人群食用，进食过程中还应该维持蛋白质、维生素等营养物质的摄入，并且严格控制脂肪和胆固醇的摄入，不可以

　　紫番薯具有促进胃肠道消化润肠通便，的功效，可以促进机体的新陈代谢，有利于体内毒素和代谢产物的而排出，防止便秘。紫番薯中含有丰富的维生素和膳食纤维素等营养物质，以及各种微量元素，能够增强体质提高免疫力，在一定程度上可以起到抗衰老、抗疲劳、保护肝脏、抗癌、