吃虾可以吃西红柿吗?

陈隆典 2025-06-17 19:44:48 1

  吃虾时可以食用西红柿。虽然西红柿中含有丰富的维生素c,虾壳中含有砷元素,维生素c和砷元素结合,从而形成有毒的砷化合物,达到一定剂量时会导致中毒;但是研究发现虾中的砷元素含量较少,日常食用虾和西红柿所产生的毒素并不能达到中毒剂量,所以吃虾时食用西红柿并不会对机体造成损伤。虾应避免与菠菜、葡萄等含草酸类的食物共同食用,以免钙元素与草酸结合,导致草酸钙沉淀,形成结石。

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