发芽的洋葱可以吃吗？

　　糖尿病患者可以适量吃洋葱。首先洋葱具有保健功效，洋葱中的S-甲基半胱氨酸亚砜能降血糖、血脂，蒜氨酸和异蒜氨酸成分能加强胰岛功能，有辅助降血糖的功效；洋葱中的前列腺素A还能预防糖尿病肾病，因此糖尿病患者可以吃洋葱。洋葱中热量低，含有的维生素还能加快人体新陈

　　洋葱泡红酒首先可以起到降低血糖、降低血脂的功效，因为红酒中含有花青素、花色苷等成分，能够扩张血管，预防动脉粥样硬化，降低患心血管疾病的风险。其次，红酒中还含有白藜芦醇，食用洋葱泡红酒能起到防癌抗癌的作用。洋葱中还含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，预防

　　洋葱具有以下功效以及作用：1、其中含有膳食纤维、多种维生素以及微量元素，能够为身体补充营养，增强抵抗力。2、洋葱中富含硒元素，能够抑制癌细胞的分裂和生长，起到预防癌症的作用。3、洋葱中含有前列腺素A，能够扩张血管、降低血液黏度，预防心脑血管疾病。4、洋葱中

　　如果洋葱仅仅是单纯的发芽，就可以正常食用。如果发芽的同时还伴随霉变，就不得食用洋葱，否则霉菌容易在体内繁殖，引起肠道菌群紊乱，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状。单纯发芽的洋葱不会产生有害物质，食用后不会对健康造成影响，但是洋葱发芽后会流失部分营养物质，

　　洋葱内嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物，其嘌呤指数仅为3.5，表示每一百克洋葱内的嘌呤含量只有3.5毫克，食用后对尿酸水平不会造成很大影响，患有高尿酸血症、痛风等疾病的患者可以正常食用。若是需要限制嘌呤的摄入，主要是避免食用海鲜类食物、动物内脏以及血制品等，以免

　　正常人生吃洋葱的好处与功效主要包括以下几方面：第一是促进消化，因为洋葱中含有大量的纤维素，能够加快胃肠蠕动，有利于增强食物，对腹胀和便秘有一定的防治作用；第二是降低胆固醇，能够预防心血管疾病和动脉硬化；第三是杀菌，对口腔疾病有一定的预防效果；另外，还可

　　尿酸高的患者是可以吃洋葱的，因为高尿酸血症是因为患者体内嘌呤代谢紊乱所引起的疾病，此时患者要保持低嘌呤饮食；而洋葱含有的嘌呤含量比较低，进食后不会导致患者尿酸升高；而且洋葱中含有丰富的微量元素，可以调节患者的免疫力，同时有扩血管以及抗氧化自由基的作用，

　　哺乳期可以适量吃洋葱。洋葱中含有丰富的前列腺素A，能够扩张血管，降低血压，降低血液粘稠度，增加冠状动脉的血流量，预防心血管疾病。洋葱中含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，能够增强食欲，刺激胃酸分泌，促进食物消化，缓解胃动力不足的症状。此外，洋葱中还含有硒元素，

　　哺乳期间不建议女性生吃洋葱。因为生的洋葱味道较为辛辣，进食过多容易造成身体上火。建议哺乳期间女性进食炒熟后的洋葱。洋葱中含有较多营养物质，可以提高女性免疫力，提高母乳质量，促进宝宝成长发育等。其次，洋葱也可以刺激肠胃蠕动，加速肠道内粪便排出，改善便秘现

　　洋葱属于产气食物，一次性食用较多会导致消化道内产生较多气体，从而表现为腹胀、排气增多。且洋葱属于辛辣刺激性的食物，过多食用会刺激胃黏膜，严重时还会出现烧心、胃痛的症状，胃肠道疾病患者过量食用洋葱会加重病情。由于洋葱属于温性食物，所以本身患有热性疾病、眼