糖尿病患者非常关心自己的一日三餐吃什么样的食物能够降低血糖，实际上没有绝对的降低血糖的食物，只有吃哪些，升糖指数比较的或者是升高血糖的速度比较慢的食物，才是应该糖尿病患者去选择吃的。这些食物归纳起来主要有八种。
第一、燕麦。燕麦里面含大量的可溶性食物纤维，里面含有B族维生素、尼克酸，还有很多氨基酸，这样的一些营养成分，有利于控制患者的血糖、血脂。它还是一个低热量、低碳水化合物的食物，所以非常适合糖尿病患者食用。
第二、紫菜。含有丰富的蛋白质，可补充患者对蛋白质的需要，而且是低碳水化合物低热量的食物。
第三、洋葱。它含有很多维生素、微量元素，还有钾、镁，糖尿病患者需要补充的一些微量元素。
第四、大蒜。糖尿病患者很容易感染，大蒜升糖指数低，也含有很多有利于身体甚至增强免疫力的大蒜素，这样的一些成分而且升糖指数非常低。
第五、黑木耳。黑木耳含有大量的纤维素，而且也有氨基酸、蛋白质，并且它的纤维素的吸附毒素的作用非常强，也可以吸附过多的糖分，有利于糖尿病患者降低血糖。
第六、魔芋。魔芋含有很多丰富的可溶性食物纤维，热量非常低，也可以吸附大量的糖分，有利于血糖协同的降低。
第七、苦瓜。苦瓜是蔬菜的一种，苦瓜素和苦瓜里面的纤维素等营养成分、各种微量元素也是糖尿病患者应该补充的营养成分，而且升糖指数非常低。
第八、黄鳝，可以补充丰富蛋白质。
