一般不建议喝过期的山楂酒,山楂酒过期了口感以及保健效果明显下降,还可能会产生有害物质,不利于机体健康。
山楂酒是一种以山楂为主要原料酿制的果酒,风味独特,具有行气散瘀、消食化积等功效。但过期的山楂酒在长时间的储存过程中,营养成分可能已经逐渐流失或降解,保健作用明显下降。同时,细菌、真菌等微生物也可能在其中繁殖,产生有害物质。当这些有害物质进入人体后,可能会引发胃肠道不适、食物中毒等健康问题。
在购买山楂酒时,应关注其生产日期和保质期,并在保质期内饮用完毕。同时,山楂酒应存放在密封性好的容器中,避免空气进入导致酒体氧化变质。
放置在温度12-14度、湿度在65%至80%之间的房间内,避免阳光直射和高温环境。此外,山楂酒应水平或稍微倾斜放置,确保酒液与软木塞接触,防止软木塞干燥收缩。
此外,山楂酒属于药酒,过量喝不仅会导致醉酒,还可能会增加出血风险,因此要注意适量喝,以免过量。山楂酒具有活血化瘀的功效,孕妇喝可能会增加流产的风险,因此孕妇应避免喝。若喝山楂酒出现胃痛、反酸、头晕等不适症状,建议及时就医。