胃镜后饮食要注意术后短时间内需禁食禁水、先选择流食、逐渐过渡到半流食和软食、避免刺激性食物、控制饮食量、注意饮食卫生、保持规律饮食等。
1、术后短时间内需禁食禁水
通常在胃镜检查后1至2小时内，应避免进食和饮水，这是因为胃镜检查过程中可能会对咽喉部造成刺激，此时进食饮水容易导致呛咳甚至误吸。
2、先选择流食
当可以开始进食后，最初应选择温和的流食，如米汤、藕粉等，这些食物易于消化，不会对胃黏膜造成过多负担。
3、逐渐过渡到半流食和软食
随着身体的恢复，可慢慢增加食物的种类和质地，如面条、馄饨、软烂的米饭等，要注意食物应煮得细软，避免食用过硬、过粗或刺激性的食物。
4、避免刺激性食物
辛辣、酸甜、油腻、生冷等刺激性食物都应尽量避免，这些食物可能会刺激胃黏膜，影响恢复。
5、控制饮食量
不要一次进食过多，应遵循少食多餐的原则，以免加重胃部负担。
6、注意饮食卫生
确保食物新鲜、干净，避免食用不洁食物或饮用生水，防止引起胃肠道感染。
7、保持规律饮食
定时定量进食，有助于胃部功能的恢复和维持正常的消化节律。
需要注意，胃镜后合理的饮食安排对于身体的恢复至关重要，患者应严格遵循医生的指导，根据自身情况调整饮食，如有任何不适或疑问，应及时咨询医生。
