临床上并没有脾虚吃什么食物补最快这种说法，但是脾虚患者适量吃红枣、山药、小米、莲子、粳米等食物对身体有好处。
1.红枣
红枣性味甘温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。中医认为，红枣能温补脾胃，增强脾胃的运化功能，从而改善脾虚引起的各种症状，比如食欲不振、失眠多梦等。
2.山药
山药性味甘平，归脾、肺、肾经，具有健脾益肾、润肺止咳的功效。中医认为，山药能补脾养胃，生津益肺，对脾虚引起的食物不振、咳嗽等症状有显著疗效。
3.小米
小米性味甘凉，归脾、胃、肾经，具有健脾和胃、除湿止泻的功效。中医认为，小米能温中养胃，清热除烦，对脾虚湿热引起的腹胀、腹泻等症状有显著疗效。
4.莲子
莲子性味甘涩平，归脾、肾、心经，具有清心除烦、健脾固涩的功效。中医认为，莲子能补脾止泻，益肾固精，养心安神，对脾虚引起的腹泻、心悸等症状有一定的缓解作用。
5.粳米
粳米性味甘平，归脾、胃经，具有补中益气、健脾和胃的功效。中医认为，粳米能滋养脾胃，增强脾胃的运化功能，从而改善脾虚引起的腹胀、食欲减退等症状。
然而，每个人的体质和病情不同，所以在具体食用时还需根据自身情况适量调整，并遵循“药食同源”的原则，合理搭配其他食材和药物进行综合调理。
