乙肝患者吃绿叶蔬菜、高蛋白食物、富含维生素C的食物、全谷物食物和优质脂肪等食物比较好。
1.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于增强免疫力,常见的有菠菜、油菜、生菜等。
2.高蛋白食物
蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的营养素,乙肝患者可以适当增加蛋白质的摄入,如鸡肉、鱼肉、豆类、奶制品等。
3.富含维生素C的食物
维生素C可以促进铁的吸收,增强免疫力,还可以抗氧化,保护肝细胞,如橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等水果,以及青椒、西红柿等蔬菜。
4.全谷物食物
全谷物食物富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于稳定血糖,控制体重,如全麦面包、糙米、燕麦等。
5.优质脂肪
适量的优质脂肪可以提供能量,维持细胞膜的功能,如橄榄油、鱼油、坚果等。