早上空腹喝蜂蜜配陈醋的好处一般包括促进消化、提高食欲、促进排便、健胃养胃、辅助减肥等。但不建议大量喝，以免引发胃痛、反酸等不适。
1.促进消化
早上空腹时，胃酸分泌较少，而蜂蜜配陈醋中的醋酸成分能够刺激胃液分泌，促进肠道蠕动，能有效提高消化系统的活力，促进食物的消化与吸收，减少消化不良等问题。
2.提高食欲
蜂蜜配陈醋这一组合结合两者的甜润与酸香，能够刺激唾液及胃酸的分泌，从而促进胃肠道蠕动，增强食欲。因此，对于食欲不振、消化不良的人，早上空腹适量喝可以起到开胃、提高食欲的效果。
3.促进排便
蜂蜜配陈醋喝，其中含有的水分、果糖、葡萄糖以及醋酸等物质，能够软化粪便、增加肠道水，并且可以增强肠道的蠕动能力，以及改善肠道菌群环境，这样不仅能够促进排便，还能改善肠道健康，对于预防便秘和肠道疾病具有积极作用。
4.健胃养胃
早上空腹喝蜂蜜配陈醋，含有的果糖、葡萄糖、果胶与醋酸等成分可以起到协同作用，不仅能滋养脾胃，增强脾胃的运化能力，还能在胃黏膜上形成一层天然的保护屏障，有效养胃护胃。其中，醋酸成分还可以刺激唾液及胃酸分泌，激活胃肠道的蠕动活力，促进食物的消化与吸收，减轻肠胃负担，进一步促进胃部的健康。
5.辅助减肥
蜂蜜配陈醋中的氨基酸成分能够有效加速身体脂肪的代谢速度，对于想要减肥的人较为有益。同时，其有促进排便作用，能够帮助肠道及时排出垃圾和毒素，保持肠道健康。因此，在早上空腹时适量喝一些，不仅能够加速脂肪代谢，还能促进肠道排毒，两者共同作用，从而达到辅助减肥的效果。
虽然早上空腹喝蜂蜜配陈醋具有诸多好处，但不建议大量喝，因为过量喝可能导致胃酸分泌过多，从而刺激胃黏膜，引发胃痛、反酸等不适症状。特别是对于胃酸分泌过多、胃溃疡等胃部疾病患者，更应慎喝，以免加重病情。
