红心火龙果的功效与作用为抗氧化、保护胃黏膜、美白减肥等,其食用禁忌包括不宜与牛奶同食、腹泻者不宜食用、女性体质虚冷者不宜食用等。
一.功效与作用
1.抗氧化红心火龙果中的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2.保护胃黏膜水溶性膳食纤维部分可以保护胃黏膜,避免胃黏膜受到损伤,对于胃溃疡等病症有辅助治疗的效果。
3.美白减肥红心火龙果富含维生素C,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。同时,红心火龙果还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减少人体对脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。
二.食用禁忌
1.不宜与牛奶同食红心火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性沉淀,影响蛋白质的吸收,两者同时食用还可能会引起消化不良。
2.腹泻者不宜食用红心火龙果具有润肠通便的功效,腹泻者食用后会加重腹泻的症状。
3.女性体质虚冷者不宜食用红心火龙果性凉,女性体质虚冷者食用后可能会出现月经不调、痛经等症状。