晚饭不吃一个月通常能瘦3-5斤，但具体数值因人而异。
当不吃晚饭时，身体在夜间会进入较长时间的禁食状态，可能会在一定程度上降低基础代谢率。基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。基础代谢率降低意味着身体消耗的热量减少，这对于减肥来说并非完全有利。虽然短期内可能会看到体重下降，但其中可能包含了水分和肌肉的流失，而不是单纯的脂肪减少。而且长期基础代谢率降低，一旦恢复正常饮食，体重可能会快速反弹。
减肥的关键在于使能量消耗大于能量摄入。不吃晚饭减少了一定的能量摄入，但如果在早餐和午餐时过度进食，或者在其他时间摄入过多的高热量食物，也可能无法达到能量缺口，从而影响减肥效果。此外，如果因为不吃晚饭而导致白天过度饥饿，还可能会出现暴饮暴食的情况，这反而不利于减肥。
每个人的身体状况、饮食习惯、运动量等都不同，这会导致减肥效果存在较大差异。有些人可能对不吃晚饭的反应较为敏感，体重下降明显；而对于另一些人，可能效果并不明显。同时，身体的适应能力也会影响减肥进程。随着时间的推移，身体可能会逐渐适应这种饮食模式，减肥的速度也可能会逐渐减慢。
