帕金森患者的饮食原则主要包括增加饮食中的营养、控制食物热量、注意饮食的均衡、增加水分摄入、饮食的多样性、注意饮食的时间和频率、避免食物过敏和不耐受等。
1.增加饮食中的营养
多吃蔬菜、水果和全谷物，以获取足够的维生素、矿物质和膳食纤维。选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。确保摄入足够的钙和维生素D，以预防骨质疏松。
2.控制食物热量
由于帕金森病可能导致代谢率下降，患者可能容易发胖。因此，需要注意控制食物的热量摄入，保持适当的体重。可以咨询医生或营养师，了解合适的热量摄入量和饮食计划。
3.注意饮食的均衡
摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以维持身体的正常功能。避免过度依赖高热量、高脂肪和高糖的食物，如油炸食品、甜点和加工肉制品。
4.增加水分摄入
喝足够的水，保持身体水分平衡，有助于预防便秘等问题。也可以选择一些富含水分的食物，如水果和蔬菜。
5.饮食的多样性
尝试不同的食物和食谱，以确保饮食的多样性和趣味性。可以咨询营养师或厨师，获取更多的饮食建议和创意。
6.注意饮食的时间和频率
保持规律的饮食时间，避免过度饥饿或过度饱食。分成小餐，而不是大餐，可以帮助控制血糖水平。
7.避免食物过敏和不耐受
如果有食物过敏或不耐受的情况，应避免食用相应的食物。可以咨询医生或过敏专家，进行相关的检测和建议。
