红枣一般指枣,枣的功效包括补中益气、养血安神、补脾和胃。
枣是一种温性食物,具有药食同源的作用,适量吃能够改善气血生化不足所致的面色萎黄、暗淡无光等病症。枣中含有丰富的铁元素,并且中医认为红枣归心、脾、胃经,气血不足的人多吃枣能够补充机体血容量,有助于缓解面色苍白、失眠多梦、记忆力下降等情况。另外,脾胃功能虚弱的人适量吃枣还能够调和脾胃、增进食欲。
适量吃枣一般没有特殊禁忌,但糖尿病患者、消化功能不佳者以及对枣过敏者不宜大量吃,具体如下:
1.糖尿病患者
枣中含糖量较高,糖尿病患者长期大量吃会导致糖分摄入过量,不利于病情控制。
2.消化功能不佳者
枣外皮不易消化,并且枣中含有较多的膳食纤维,老人、儿童、胃肠道疾病患者等人群消化功能不佳,长期大量吃枣会导致胃肠负担加重,可引起腹胀、便秘等表现。
3.对枣过敏者
对枣过敏者大量吃红枣,可引起皮疹、瘙痒、恶心呕吐等过敏反应,需避免进食。