上颚疼痛、吞咽疼痛的原因可能是与饮食不当有关，也可能是急性咽喉炎、扁桃体炎等疾病所引起，具体处理措施要根据原因决定，具体如下：
1、饮食不当
如果患者进食了坚硬、锐利的食物，比如鱼刺、骨刺等，划伤上颚和咽喉部位黏膜，患者会出现上颚疼痛、吞咽疼痛。
若是伤口较大，患者可以在医生的指导下使用锡类散、细胞生长因子等药物进行治疗，能够促进伤口的愈合，缓解咽喉部位肿痛的症状。患者在平时要调整饮食，避免进食辛辣、刺激的食物。
2、急性咽喉炎
急性咽喉炎主要是患者受到了细菌、病毒等病原菌的感染或是长时间处于环境污染严重的地区，吸入大量的粉尘、烟雾等原因所引起。患者会出现喉咙肿痛、声音嘶哑等症状，疼痛还向上颚部位放射，可伴随吞咽疼痛的症状。
如果是细菌感染所引起，可以在医生的指导下使用阿莫西林、头孢唑肟钠等抗生素类的药物治疗;如果患者是因病毒感染引起，必要时可以遵医嘱使用抗病毒类药物治疗，比如阿昔洛韦、利巴韦林等。对于疼痛明显者，可以遵医嘱使用庆大霉素、地塞米松等药物进行雾化吸入治疗，能够起到消炎、止痛的作用。平时要注意避免处于环境污染严重的场所，减少粉尘和有害气体的刺激。
3、扁桃体炎
扁桃体炎的发生可能是与感染、免疫因素以及邻近器官急性炎症等因素有关，炎症因子侵犯咽喉部位黏膜，患者会出现上颚疼痛、吞咽疼痛等症状，严重时还会伴有呼吸困难。
由细菌引起的扁桃体炎可以遵医嘱使用抗生素类的药物，比如阿莫西林、美洛西林、头孢氨苄等;对于病毒感染引起的扁桃体炎一般不需药物治疗。如果扁桃体炎反复发作，在急性炎症消退之后可考虑手术治疗，摘除扁桃体。
