慢性溃疡性结肠炎患者饮食需注意高营养低渣、禁忌食物、饮食规律、选择柔软易消化食物、补充蛋白质、补充维生素、注意饮食卫生等。
1、高营养低渣饮食
采用高营养低渣饮食,避免食用含食物纤维多的蔬菜水果,粮食也限制在细粮之内。
2、禁忌食物
对伴有缺铁性贫血者,可补充维生素B12、叶酸等。对于肠道不耐受者,应避免摄入奶制品及海鲜。
3、饮食规律
一日三餐,定时定量,切忌暴饮暴食。
4、选择柔软易消化食物
避免食用生冷、油腻、辛辣刺激性食物,以及纤维含量较高的食物。
5、补充蛋白质
可以选择瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等富含优质蛋白质的食物。
6、补充维生素
多吃一些新鲜蔬菜和水果,以补充维生素。
7、注意饮食卫生
保持饮食卫生,避免食用受污染的食物。
同时,患者还应该根据个人情况,在医生的指导下进行饮食调整。