人的胃位于左上腹部。
1.储存食物
当我们进食后，食物首先进入胃内进行暂时储存，让我们可以持续地消化和吸收营养物质，而不是一次性处理大量食物。胃的伸展性较好，能够容纳不同量的食物。
2.消化功能
胃会分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液，胃酸可以激活胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶，从而开始对食物中的蛋白质进行初步消化。胃酸还具有杀菌作用，有助于抵御病原体的入侵。
3.搅拌和混合
胃通过不断地蠕动，将食物与消化液充分搅拌和混合，使食物变成食糜，以便更好地进入肠道进行进一步消化和吸收。
4.内分泌功能
胃能够分泌一些激素，如胃泌素等，这些激素对调节胃酸分泌、胃的运动等具有重要作用。
在日常生活中，我们需要注意保护胃的健康，比如保持规律的饮食、避免暴饮暴食、减少刺激性食物的摄入、戒烟限酒等。如果出现胃部不适，如胃痛、胃胀、反酸、恶心、呕吐等症状，应及时就医进行诊断和治疗，以便早期发现和处理可能存在的胃部疾病。同时，定期进行体检，包括胃镜检查等，对于早期发现胃部病变也具有重要意义。
