陈皮糖的功效包括健脾开胃、燥湿化痰、舒缓气滞、提神醒脑等；副作用包括血糖波动、口腔问题、脾胃负担、肥胖风险、过敏反应等。
一.功效
1.健脾开胃陈皮性温、味辛、苦，归脾、肺经，能理气健脾。陈皮糖融入陈皮的特性，可刺激味蕾，促进唾液、胃液分泌，增强胃肠蠕动，对脾胃气滞、食欲不振、消化不良有改善作用，让食物更好地被消化吸收。
2.燥湿化痰陈皮有燥湿化痰的功效，陈皮糖能在一定程度上缓解痰湿阻肺导致的咳嗽、咳痰，帮助稀释痰液，促进排出，减轻咳嗽症状，使呼吸顺畅。
3.舒缓气滞对于因情绪不畅、压力大导致的气机郁滞，出现的胸腹胀满、嗳气等情况，陈皮糖可借助陈皮理气的作用，帮助疏通气机，缓解不适，让人感觉身心舒畅。
4.提神醒脑陈皮独特的香气具有提神作用，陈皮糖也继承这一特点，在感到困倦时食用，能刺激神经，振奋精神，提升工作学习效率。
二.副作用
1.血糖波动陈皮糖含糖量高，过量食用会使血糖快速上升，糖尿病患者或血糖控制不佳者食用后，易加重病情，影响血糖稳定，不利于身体健康。
2.口腔问题常吃陈皮糖，糖易残留口腔，被细菌分解产酸，腐蚀牙齿，增加龋齿风险，尤其食用后不及时清洁口腔，对牙齿健康危害更大。
3.脾胃负担尽管陈皮对脾胃有益，但陈皮糖中大量糖分，会加重脾胃运化负担，脾胃虚弱者过量食用，易引发消化不良、腹胀、腹痛等问题。
4.肥胖风险过多摄入陈皮糖，身体无法及时消耗其中糖分，会转化为脂肪堆积，导致体重增加，增加肥胖风险，还可能引发相关慢性疾病。
5.过敏反应极少数人对陈皮过敏，食用陈皮糖后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏症状，一旦出现需立即停食并就医。
