气血虚的人可以通过红枣、猪肝、乌鸡、黑芝麻、桑葚干、桂圆肉、胡萝卜、菠菜等食物进行食补，同时要注意休息和保持心情愉悦，若症状严重需及时就医。
1.红枣
红枣是补气血最好的食物之一，含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
2.猪肝
猪肝是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的崩漏带下等有很好的补虚功效。
4.黑芝麻
黑芝麻具有补血、润肠、生津、通乳等功效，适用精血亏虚、头晕耳鸣、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症。
5.桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
6.桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
7.胡萝卜
胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
8.菠菜
这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
需要注意的是，气血虚的人在进行食补的同时，应注意休息，避免过度劳累和熬夜。同时，应保持心情愉悦，避免情绪波动过大。如果气血虚的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
