婴儿一般在1岁后可以开始尝试吃蛋白。
1.消化系统发育
1岁前婴儿的消化系统尚未完全成熟，肠道壁通透性较高，蛋白中的大分子蛋白质可能较难消化和吸收，容易引起消化不良、呕吐、腹泻等不适症状，还可能增加过敏的风险。而1岁后消化系统功能相对完善，能更好地处理蛋白。
2.过敏风险
过早添加蛋白可能增加婴儿发生蛋白过敏的几率。蛋白是常见的过敏原之一，1岁前婴儿的免疫系统还在发育中，对过敏原的耐受性较低。等1岁后，免疫系统相对更成熟，能降低过敏反应的发生。
3.营养需求
在1岁前，婴儿通过母乳或配方奶，以及适当的辅食如米粉、蔬菜泥、水果泥等，基本能满足其营养需求。1岁后，随着身体的快速生长和活动量的增加，对蛋白质的需求也会增加，此时逐渐引入蛋白可以提供更全面的营养。
需要注意的是，虽然1岁后可以开始尝试吃蛋白，但添加时仍要循序渐进，先从少量开始，观察婴儿有无过敏或不适反应，如出现皮疹、呼吸急促、呕吐等异常表现，应及时停止添加并就医。同时，要确保蛋白的烹饪方式健康，以蒸煮为宜，避免添加过多的调味料。每个婴儿的发育情况不同，家长还应根据婴儿的个体差异来决定具体添加蛋白的时间。如果对婴儿的饮食有任何疑虑，建议咨询专业的儿科医生或营养师。
