刺蒺藜具有平肝解郁、活血祛风、明目、止痒等功效，性温，味辛、苦，归肝经。孕妇、过敏者、气血虚者及月经过多者禁用，使用时需注意剂量。其识别技巧为：外观呈肾形，有隆起的纵纹及多数小刺，两侧面有明显的网纹，边缘有一行锚状刺；气味微香，味辛、苦；质地坚硬，不易破碎。
刺蒺藜为蒺藜科植物蒺藜的干燥成熟果实，秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。其性温，味辛、苦，归肝经，具有平肝解郁、活血祛风、明目、止痒等功效。以下是关于刺蒺藜功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧的详细介绍：
一、功效与作用
1.平肝解郁刺蒺藜可平抑肝阳，对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症状有一定的缓解作用。
2.活血祛风刺蒺藜能活血通经，祛风止痒，可用于治疗风疹瘙痒、白癜风等病症。
3.明目刺蒺藜能明目退翳，可用于治疗目赤肿痛、翳膜遮睛等症状。
4.止痒刺蒺藜有一定的止痒作用，可用于治疗湿疹、瘙痒等病症。
二、使用禁忌
1.孕妇禁用刺蒺藜有活血通经的作用，孕妇服用可能会导致流产或早产。
2.过敏者禁用对刺蒺藜过敏者禁用，以免引起过敏反应。
3.气血虚者慎用刺蒺藜性温，易耗伤气血，气血虚者应慎用。
4.月经过多者慎用刺蒺藜有活血通经的作用，月经过多者服用可能会导致月经量增多。
三、使用方法
1.泡茶将刺蒺藜洗净后放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
2.煮粥将刺蒺藜洗净后放入锅中，加入适量的清水，煮30分钟左右，去渣取汁。将大米洗净后放入锅中，加入刺蒺藜汁，煮成粥即可。
3.煲汤将刺蒺藜洗净后放入锅中，加入适量的清水，煮30分钟左右，去渣取汁。将排骨洗净后放入锅中，加入刺蒺藜汁，煮成汤即可。
四、识别技巧
1.外观刺蒺藜呈肾形，长0.4-0.6厘米，宽0.4-0.6厘米，厚约0.2厘米。表面呈黄绿色或淡黄色，有隆起的纵纹及多数小刺，两侧面有明显的网纹，边缘有一行锚状刺。
2.气味刺蒺藜有微香，味辛、苦。
3.质地刺蒺藜质地坚硬，不易破碎。
以上是关于刺蒺藜功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧的详细介绍，希望对您有所帮助。刺蒺藜虽然有一定的药用价值，但也不能随意服用，应在医生的指导下使用。
