孕妇能吃番薯,番薯含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素,维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、钙等,营养价值很高,此外番薯能够补脾益气,宽肠通便,生津止渴。红薯营养丰富口感好,但是注意一次性不要吃太多,不然会造成腹胀,打嗝,排气等不适。此外,番薯富含淀粉,其中10%~20%的为β淀粉,能够起到调节肠内菌群,避免便秘,预防大肠癌等作用。番薯中的丰富的维生素c明显高于普通蔬菜,而且番薯脂肪和热量非常低,可以部分取代精白米面作为主食食用,有利于减肥,因此孕妇是能吃番薯的,但是要注意适量。
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