问题分析:年龄大,患重症胰腺炎,25天,说明已经度过前2周的急性期,现在容易出现并发症,如低蛋白血症等。如果医生全面评估后只有低蛋白血症,那解决的办法:1)超积极的,人血白蛋白静脉输注,但很贵;2)口服高蛋白食物;但要兼顾胰腺炎发病的原因,如果有胆结石,那高蛋白食物的摄入是有禁忌的。3)常规饮食调理,低盐、高维生素、高蛋白、清淡的食物,如蒸鸡蛋羹、肉圆子汤等。
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