盐蒸橙子能有效缓解咳嗽,对橙子不过敏且没有糖尿病的人可以食用,做法简单,但不能代替药物,咳嗽严重需及时就医,盐的用量不宜过多。
盐蒸橙子能有效缓解咳嗽,主要是因为其中所含的那可汀和橙皮油这两种成分。那可汀是比较常用的镇咳药,能有效止咳;橙皮油则具有止咳化痰的作用,而且还能抑制肠道平滑肌蠕动,起到消食和止呕的效果。
需要注意的是,盐蒸橙子并不是所有人都适合食用。比如对橙子过敏的人,吃了盐蒸橙子可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状;此外,盐蒸橙子中含有较多的糖分,糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高,加重病情。
盐蒸橙子的做法也很简单。首先,将橙子洗净,在顶部平切一刀,形成一个盖子;然后,用勺子将橙子果肉挖出,注意不要挖破橙皮;接着,在橙肉上撒上少许盐,用筷子戳几个洞,让盐渗透到果肉中;最后,将橙子盖上盖子,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。蒸好的橙子去皮吃肉,最好连汤汁一起喝掉。
需要注意的是,盐蒸橙子不能代替药物,如果咳嗽症状比较严重,建议及时就医。此外,盐的用量不宜过多,以免影响口感。