桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效，还能降血糖、降血脂、降血压、抗病毒，脾胃虚寒、便溏者及孕妇、哺乳期妇女、儿童慎用，不能与降压药、降糖药等同时服用，也不能长期大量服用。
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。现代研究表明，桑叶还具有降血糖、降血脂、降血压、抗病毒等作用。以下是桑叶的具体功效与作用：
疏散风热：桑叶能疏散风热，可用于治疗风热感冒或温病初起，发热、头痛、咳嗽等症状。
清肺润燥：桑叶能清肺润燥，可用于治疗肺热或燥热伤肺，咳嗽、痰少、鼻咽干燥等症状。
清肝明目：桑叶能清肝明目，可用于治疗肝火上炎或风热上攻所致的目赤肿痛、眼目昏花等症状。
降血糖：桑叶中的生物碱和多糖等成分能促进胰岛细胞分泌胰岛素，降低血糖水平。
降血脂：桑叶中的黄酮类和多酚类等成分能降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，具有降血脂作用。
降血压：桑叶中的芸香苷、槲皮素等成分能扩张血管，降低血压。
抗病毒：桑叶中的多种活性成分对多种病毒有抑制作用，如单纯疱疹病毒、乙型脑炎病毒、腺病毒等。
需要注意的是，桑叶虽然具有多种功效，但也有一些使用禁忌和风险提示：
副作用：桑叶一般无明显副作用，但过量服用可能会引起胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等症状。
食用禁忌：桑叶性凉，脾胃虚寒、便溏者不宜服用。
禁忌人群：孕妇、哺乳期妇女及儿童应谨慎服用。
风险提示：桑叶不能与降压药、降糖药等同时服用，以免影响药效。此外，桑叶不能长期大量服用，以免引起肝肾功能损害。
以下是桑叶的使用方法和识别技巧：
使用方法：桑叶可煎汤、泡茶、煮粥或制丸、散等。一般用量为5~10g。
识别技巧：桑叶的叶片较薄，呈卵形或宽卵形，边缘有锯齿，上面无毛，下面有柔毛，叶脉上有疏毛。桑叶的颜色为黄绿色，质地脆易碎。
总之，桑叶是一种药食同源的植物，具有多种功效和作用，但也有一些使用禁忌和风险提示。在使用桑叶时，应注意剂量和使用方法，避免过量服用或长期大量服用。同时，应选择正规渠道购买桑叶，并注意保存方法，以确保其品质和药效。
